Više vitamina, čvrsta pjenasta tekstura i suptilna aroma ulja.
Očuvanje Vitamina
Kuhanje povrća na pari, umjesto potpunog uranjanja u kipuću vodu, najbolja je metoda za Očuvanje Vitamina (posebno vitamina C i B, koji su topivi u vodi). Tehnika Maksimalne Hranjivosti:
Pjenasta Tekstura
Prstohvat soli dodan bjelanjcima prije nego što ih počnete mutiti trik je koji osigurava savršenu Pjenasta Tekstura i stabilnost (npr.…
Aroma Ulja
Želite li blagu, slatku aromu češnjaka u ulju za kuhanje, bez jakog i gorkog okusa? Cijele, neoguljene režnjeve češnjaka ispecite…